La cocina es la protagonista de esta elegante casa en Manizales

Por Rodrigo Toledo, arquitecto y profesor asistente de la Universidad Pontificia Bolivariana
/
Agosto
18 - 2022
Crédito de la foto: Andrés Valbuena. Producción: Ana Maria Zuluaga.
La vida de esta casa en Manizales transcurre entre sartenes, ollas y comida, así que su remodelación se centró en convertir este ambiente en protagonista.

Para reformar hay que entender el futuro. Imaginar las posibilidades que ofrece un espacio requiere creer que lo que hoy existe podría ser diferente; además, implica reconocer el potencial oculto en una arquitectura determinada.

Muchas veces remodelamos un ambiente doméstico para cambiar su imagen. También, para actualizar la apariencia del entorno según lo que está  de moda. Pero modificar la casa puede ser también el vehículo para adaptarla a nosotros, a nuestros hábitos y necesidades.

Esta acción nos permite hacer propio lo que inicialmente fue genérico y personalizar lo que se construye en masa. Con esto, que nuestra vida encuentra un lugar a la medida. 

Cuando el chef Alejandro Trujillo y su esposa Catalina Botero buscaban una casa en Manizales, Caldas, necesitaban un lugar donde la cocina fuera el centro de todo. Esto implicaba encontrar una propiedad que pudiera transformarse para que su pasión por cocinar tuviera cabida.


Vigas de acero soportan la cubierta que antes se apoyaba en los muros, mientras la estructura de madera del techo la pintaron de blanco para generar una estancia iluminada.

Con la asesoría de la firma local Casas Álvaro Uribe S. A., que además hizo el diseño y el desarrollo de la obra, decidieron adquirir una vivienda sencilla en un condominio campestre. Esta tenía una distribución espacial tradicional, pero su sistema estructural y constructivo permitía reformar con mucha libertad.

Vea tambien: 800 metros cuadrados de ensueño en este apartamento Bogotá

 Empezar de nuevo en esta casa en Manizales

El arquitecto demolió la totalidad de los muros de la zona social de esta casa en Manizales con el fin de generar una estancia abierta para la cocina. Al hacer esto fue necesario soportar la cubierta con vigas nuevas de acero, las cuales quedaron expuestas al atravesar el área liberada y cuyo acabado oxidado contribuye al aspecto industrial del proyecto. 

Así se ve la cocina de esta casa en Manizales.

El techo a dos aguas es completamente blanco, lo que no solo aporta a la sensación de amplitud e incrementa el nivel de luminosidad en el interior, sino que lo configura como una superficie neutra para resaltar el mobiliario.

Los pocos muros que se conservaron los pintaron con el mismo tono de blanco de la cubierta. A esto se le sumó un gris oscuro para terminar de establecer una paleta monocromática. La baldosa que instalaron en el piso está en todos los espacios intervenidos, de tal forma que se unificaran visualmente los ambientes.


La amplitud lograda hace que el espacio se habite como un loft completamente abierto. La arquitectura pasa a un segundo plano para crear áreas generosas.

En esta casa en Manizales, diseñaron la cocina como un lugar para compartir en familia y con amigos. Al estar completamente abierta hacia el comedor y el salón, se convierte en un gran mueble para exhibir los utensilios, donde todo está a la mano. 

Desde los condimentos hasta las ollas, los objetos propios de esta estancia adquieren la condición de piezas para ser vistas. 

Vea tambien: Un apartamento para ‘la vida real’ en Bogotá

Por otro lado, en la cocina llevan a cabo clases y eventos relacionados con el arte culinario, con la participación de varias personas al tiempo. Los mesones de madera destacan sobre el telón de fondo que arma la arquitectura, mientras la carpintería de acero con pintura gris se mimetiza.

La zonas privadas

En las habitaciones aplicaron los colores de la zona social y reformaron los baños para ganar luz natural y área.  Este proyecto propone una arquitectura abierta donde solo permanece lo que es necesario, donde no sobra nada. En él, antes que construir sobre lo existente se decide demoler para encontrar la posibilidad oculta de un espacio unificado y amplio. 

Habitación de esta casa en Manizales.
Baño de esta casa en Manizales.

El uso de grises y blancos construye una monocromía en los muros para que se conviertan en un telón de fondo sobre el que destaca el mobiliario.

La paleta de color implementada y el diseño de la iluminación hacen que lo construido pase a un segundo plano para que los objetos, adquiridos con el tiempo durante viajes por todo el mundo, aparezcan como protagonistas.

Y, finalmente, recoge sus estrategias en torno a un solo espacio, el más importante, para no hacer una casa con una gran cocina sino una cocina acompañada de una casa en Manizales.

7 respuestas

  1. Luis Beltran dice:

    Hola, porfavor me gustaria saber sobre las classes de cocina , gracias

  2. Luis Beltran dice:

    Hola, porfavor me gustaria saber sobre las classes de cocina, gracias

  3. JOSE JULIAN CARDENAS ZUÑIGA dice:

    Me parece muy asertiva la decoración utilizada sugiero hacer un proyecto donde la apreciación desde diferentes profesiones y conceptos permitan mostrar diferencias en colores, texturas, diseño y materiales usados. Att. Ing. Julian Cardenas.

  4. […] obra de Studio Modo, firma especializada en el diseño y construcción de cocinas, rinde tributo a los tonos tierra por medio de una materialidad orgánica. Los muebles, volúmenes […]

  5. […] que los hábitos cambian. Quizá uno de los ambientes domésticos que más se han transformado sea la cocina, pues ha pasado de ser un área de servicio para convertirse en un punto de encuentro […]

Deja un comentario:

Send this to a friend